Салат з капусти з солоними огірками

Фото - Фото - Салат з капусти з солоними огірками

Знадобиться

450 гр. свіжої капусти, 150 гр. солоних огірків, 0,5 склянки сметани, 0,5 ч. ложки солі, 1 ч. ложка цукру, 1 ч. ложка готової гірчиці, 1 варений жовток, мелений чорний перець за смаком, кмин

Як готувати

Нашинкуйтекапусту дрібною соломкою, перетріть руками, натріть огірки на крупній тертці, змішайте з капустою, заправте сметанним соусом, посипте кмином і раз перемішайте. Сметанний соус: змішайте сметану, сіль, цукор і гірчицю, для поліпшення смаку додайте в соус розтертий варений жовток і перець.