Салат з брокколі і шинкою

Брокколі відварити в підсоленій воді, остудити. Перемішати з маринування цибулею, залишити на ніч. Соломкою порізати шинку, перець і з'єднати з брокколі, додати кукурудзу і заправити майонезом

Мої комм :.

Дуже смачний салат.Даже мій син луконенавістнік сьел його із задоволенням ... Єдина зміна ... перець у мене був один ...

Як я мариную цибулю:

1/4 ст. оцту

1/2 ст. води

1 ст. ложка саxара

1 ч.ложка солі

Цибулю нарізати кільцями і покласти в маринад ... як мінімум на 3 години ... а краще на всю ніч (тут вже як ви більше любите ... або-або), Пропорції кожен може підібрати по своєму смаку ... т. е .... якщо любите болле кислий і гострий лук ... додайте більше оцту або зменшите кількість води ..., теж саме з саxар і водою ...

І еше ... Лук я протримала всю ніч, вранці злила маринад і тільки тоді додала брокколі до цибулі ... Залишила так на пару годин ...