Салат з персиками

2 персика з жовтою м'якоттю

1 головка моцарели (буффали, якщо є)

6 скибочок (ну дуже тоненьких) пармской шинки (прошутто)

свіже листя базиліка

лимонний сік

оливкова олія

сіль, перець

Салат викласти в миску, персики, моцарелу, шинку і листя базиліка порвати руками (пробували різати, виходить не те)

додати до салату, перемішати, скропити лимонним соком, посолити, поперчити, заправити оливковою олією ...