Салат з прошутто з персиками (від джолівера)
Знадобиться
Салат від Джеймі Олівера з персиками (переклад з англ.Alyx)суміш зелених салатних листків різних сортів
2 персика з жовтою м'якоттю
1 головка моцарели (молочної, буффало, якщо є)
6 скибочок (ну дуже тоненьких) пармской шинки (прошутто)
свіже листя базиліка
лимонний сік
оливкова олія
сіль, перець
Салат викласти в миску, персики, моцарелу, шинку і листя базиліка порвати руками (пробували різати, виходить не те)
додати до салату, перемішати, скропити лимонним соком, посолити, поперчити, заправити оливковою олією ...
