Соління

4 головки часнику

120 г сметани

2 ст л меду

50 мл лимонного соку

1/2 ч л сіль

1/2 ч л чорний мелений перець

. Облити часник окропом про опустити в холодну воду (так легше чистити)

. Розібрати на зубки і очистити

. Змішати сметану, мед, лимонний сік, сіль і перець

. Додати часник і поставити на вогонь, дати покипіти 3 хвилини

. Викласти часник з маринадом в чисту банку і поставити в холодильник

P.S. Це дуже смачно smile.gif особливо з м'ясом як гарніри ... або соус (особливо підходить тим, хто не може їсти свіжий часник)

Я завжди додаю в маринад зелень за смаком .. оригано ,. шавлія .. кріп .. ітд ..

У холодильнику може зберігатися кілька тижнів