Сирна соломка
Знадобиться
* Сир твердий (близько 150 грам) - 1 скл.* Борошно пшеничне - 1,5 скл.
* Масло вершкове - 80 г
* Молоко - 4 ст. л.
* Сіль (за смаком)
* Лимонна цедра (від одного маленького лимона)
Як готувати
Рецепт "Сирна соломка"картинка кроку Сир і вершкове масло натерти на дрібній тертці і ретельно перемішати.
картинка кроку Додати сіль, молоко і цедру і ще раз ретельно перемішати.
картинка кроку Потім додайте все борошно і замісіть м'яке і еластичне тісто.
картинка кроку Розкачайте тісто в пласт, товщиною 0,5 см, наріжте його на смужки і кожну смужку скачайте пальчиками в трубочку.
картинка кроку Покладіть їх на пергаментний папір і випікайте 15 хвилин при 180 градусах, до золотистого кольору.
картинка кроку Остудіть і їжте! Сирний смак проявиться, коли вони охолонуть!
У мене вийшло 45 паличок.
