Сирний салат в млинчиках
Знадобиться
Тісто для млинців.
2 жовтки, 30 г вершкового масла, 0.5 ч. Ложки цукру, 0.5 ч.ложки солі, 120 г борошна, 200 г кефіру, акуратно ввести 2 збитих білка.
Випікати млинці на розігрітій маленькій сковорідці (я використовувала діаметром 15 см).
Сирний салат.
200 г ковбасного сиру, 2 варені яйця, 100 г слабосоленої горбуші (помістити попередньо в морозилку) - потерти на крупній тертці і заправити майонезом.
На готові млинці помістити сирний салат, скрутити в трубочку і розрізати надвоє навскоси.
Другий варіант подачі страви - млинці порізати соломкою і додати в сирний салат.
