Сирний суп з ковбасою "
"картопля - 3-4 шт.
морква - 1 шт.
варено-копчена ковбаса (типу краківської, одеської) - 100-150 гр.
плавлений сир - 200 гр.
сіль, перець за смаком
Ріжемо картоплю кубиками і відварюємо.
У цей час обсмажується морква, натерта на крупній тертці, з порізаною на кубиками ковбасою.
Цибуля не обсмажується, так як я використовую в готуванні сир з цибулею.
Коли картопля майже готовий, треба покласти зажарку і 2 шт. нарізаного плавленого сиру.
Посолити, поперчити. Дати трохи покипіти, щоб сир розплавився і суп готов.Можно додати зелень.
Смачного!
Ескізи прикріплених зображень
