Сирні млинці від birki
Знадобиться
Ці млинці добре подавати до суботнього або недільного сніданку. З тестом можна перемішати за смаком, наприклад, консерв. вишню або чорницю ...Замісити густе тісто з 150 гр. сиру, 3 жовтків, 150 гр. борошна, 1 ч.л. розпушувача, 1/4 л. молока, 1-2 ст.л. цукру, пакетики ванільного цукру, дрібка солі. Збити в міцну піну 2 білки і разом з ягідками (або без) змішати з тестом за допомогою віночка.
Подавати можна, посипавши цукровою пудрою.
