Сирні млинці

2. Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з молоком, додати просіяне з сіллю борошно і сир, перемішати. Окремо збити білки і акуратно ввести в тісто.

3. Розігріти сковороду, змастити її маслом. Викладати по 1 ст. л. тесту і готувати 1 хв. Потім млинчики перевернути і пекти ще 1 хв.