Сирні булочки від іши

Збити до легкості масло з цукром. Додайте цедру, борошно, молоко і легко умішайте сир.

Змішайте борошно з пекарським порошком. Насипте на сирну масу. Додайте родзинки, горіхи і вимішайте до однорідної маси.

Сформуйте булочки. Викладіть їх на деко застеленій пекарської папером або присипаний борошном. Булочки обмажте молоком. Випікайте при 180 гр, 30хв.

Варіант: ці соковиті, повітряні булочки будуть пікантними, якщо замість родзинок, цедри і горіхів, в тісто додати 3-4 ложки нарубаної свіжої зелені або 150 гр обсмаженого на маслі цибулі з додаванням спецій для овочевих страв.

Комент: булочки дуже гарненькі і вкусненькіе.Еслі ви любите послаже, то цукру можна збільшити до 70 гр.Осторожно з борошном, що не пересипте (все залежить від вологості сиру).

У пікантний варіант я додала і зелені та цибулі обсмаженого, в який крім спецій для овочів трохи сипонули Солько і чорного перчіка.божаю солодкувате, контрастне. (В пікантному варіанті цукру 50 г