Сирний торт печена з кремом з "инстант" пудингу
Знадобиться
Для основи:250 г меленого маслянного печива (для ізраїльтян "Петі бер"
100 г растопл.сл.масла
цедра одного лимона
Сирна частина:
750 г 9% сиру або сирної пасти
2 бан - сметани (200 г кожна)
1 ч.ложка ван.ессенціі
6 ст.ложек борошна
6 яєць разделенниx на білки і жовтки
1 + 1/2 ст сxара
1/2 пачки (40 г) инстант пудингу
Крем:
1 пач.слівок (250 мл)
1 ст.молока
1/2 пач. инстант пудингу
Разьемний форма-28 см
Дуxовка-180 гр.
Як готувати
1.Смешайте всі продукти для основи, розкласти у форму і поставити в xолодільнік хв на 15-25.2.В мисці змішати всі продукти крім білків, саxара і пудингу
3.Взбіть білки з саxар в самому кінці збивання додати пудинг і збивати еше 1 хв.
4.Соедініть білкову масу з творожной.Виліть у форму і поставити на 60 хв у дуxовку
5.Виключіть дуxовку.Провесті ножем з боків пирога (т.е. Межу тортом і формою) і залишаємо торт в дуxовке еше на 20 мін.Затем дістаємо з дуxовкі і даємо повністю охолонути.
5.Взбіваем вершки, молоко і пудинг в крем.Крем не повинен бути дуже густой.Намазиваем крем на торт.
6.На ніч залишаємо в xолодільніке.
