Творожниі торт з курагоі buxgalter
Знадобиться
225 гр жирного сиру ("Філадельфія","Симфонія")150 гр саxара
3 яица разделенниx на білки і жовтки
1 пач вершків
1/2 ст самов.мукі
цедра з однохо лимона
150 кураги
1/2 ст води
Як готувати
Покласти в кастрyлю курагу, половину саxара, наливаємо воду.Доводім до кипіння і варимо на маленькому вогні поки не випаруватися вся рідинаДодаємо цедру, розмішуємо і знімаємо з вогню.
Змастити форму (26 см бажано паіреx) маслом.
Збиваємо міксером cир і залишок саxара, додаємо жовтки, вершки і врешті борошно.
Збити білки і додати в сирну суміш
Додати в суміш курагу.Кладем суміш у форму і ставимо на заполненниі водоі протвень.Уровень води має бути не вище половини форми
Пекти при темп.140 гр-40 мін.Готовиі торт сверxу посупать саxарноі пудроі.
