Сирний торт з печивом (тет)
Як готувати
У велику миску покласти 500 г сиру (я беру самий звичайний, 5% -ний, для випічки) і 3/4 склянки цукру, збити виделкою.У меншу миску - 2 пачки 38% -них вершків, всипати 4 стіл. ложки цукру, збити міксером.
1 пачку желатину розчинити в 1/4 склянки холодної вои, додати 1/4 склянки окропу, після закипання помішувати до повного розчинення, зняти з вогню, дати охолонути 3 хвилини, влити в 1-у миску з сиром, розмішати, додати вміст другої миски , все перемішати.
Світлі бісквітні печива (250 г) розкришити в дрібну крихту, 150-200 г маргарину розтопити, змішати з крихтою, викласти в роз'ємну форму (26 см), залити начинкою, залишити в холодильнику на ніч.
Взяти фрукти з компоту (я беру ананаси, вже випробувала все інше, на мій погляд і смак і не тільки на мій вони підходять сюди найбільше) обсушити, викласти на застиглий торт (як завгодно, можна нарізати красивими трикутниками, на вашу фантазію).
Желе (я купую вишневе, так гарніше - жовті ананаси + червоне желе) приготувати як зазначено на пачці, дати охолонути, вилити зверху на фрукти і застудити торт.
Я ще й зверху, коли желе майже застигло, прикрашаю декількома трикутничками ананасів.
