Торт крем-аль-а-крем
Знадобиться
Тісто: 1пачка шоколадного розчинної пудингу-80г,6яіц (відокремити білки від жовтків),
6ст.л.сахара.
Крем: 1пачка ванільного раст.пудінга,
3 4ст.молока,
250г вершків 32-28%.
Помадка: 2ст.л цукру,
2ст.л окропу,
2ст.л. коньяку,
100г гіркого шоколаду,
100г слів.масла
Як готувати
Збити білки з цукром, продовжуючи збивати, додати шоколадний пудінг.Заліть в форму 26см.Поставіть в духовку з т.180, печб 30мін.Дать остить.Смазать кремом (для крему обов'язково спочатку змішати всі інгредієнти, а потім збивати).Помадка готується так: цукор засипати в окріп, розчинити, додати коньяк, шоколад, після розчинення шоколаду-масло.Смазать остиглий торт, і поставити його в холодильник на добу.
