Торт ніжність нежирний
Як готувати
1 яйце, 1 склянка цукру, 1 склянка кефіру, борошна - щоб тісто було густоти як на оладки (з досвіду - близько 1, 1/4 склянки), 1 ч.л. соди. Сухофрукти (1 скл. Кураги, 1 скл. Родзинок) і горіхи (0.5 скл. Волоських горіхів) пропустити через м'ясорубку.Все змішати, викласти у форму, змащену маслом і посипану манкою або сухарями, поставити в гарячу (200"С) духовку. Через 20 хв. перевірити готовність ножем (повинен залишитися сухим).
Після охолодження розрізати корж на 2 частини, змастити кремом: 300 грам сметани (з досвіду: жірностьgt; = 20%) збити з 0.5 скл. цукру.
