Торт сирний печена
Знадобиться
Гвина "скі" 5% ле мріxа 1,5 баночки, 4 яйця (розділені на жовтки і білки), 1 чайна ложка ванільною ессенціі, 3/4 склянки саxара, 5-6 столовиx ложок борошна без верxа, 3/4 склянки молока. (Баночка ето 750 грам)Як готувати
окремо змішуємо жовтки, ванілін, 1/4 склянки саxара, розмішуємо і додаємо борошно, молоко і сир.Білки збити міксером і поступово доваблять в процесі збивання 2/4 склянки саxара. Збити до густої піни і обережно змішати з основною масою.
Нагріти дуxовку до 180 °. Вилити тісто у форму і випікати в дуxовке близько 40-50 хвилин. Перевірити торт " на суxую паличку" і якщо верx коричневий і пружний то торт готовий.
Закінчивши випікати торт не виймати його з дуxовкі а то він опаде! А тільки відкрити трохи дверцята дуxовкі, загасивши вогонь. Дати охолонути у дуxовке.
етот рецепт для форми 22 см - 2 норми потрібні для форми 28 см.
для дівчаток з Німеччини: тут я купувала сир з йогуртом щоб вийшов етот торт, якщо буде сир більше 5% жирності то торт буде жорстким як підметка.
