Тортик "зефірний" без випічки
Знадобиться
зефір (ванільний) - 500 г,волоські горіхи очищені - ок.200 г,
пачка пісочного печива,
1 банка згущеного молока,
200 г масла
Як готувати
Печиво подрібнити за допомогою толкушки (можна покласти в пакет і проїхатися качалкою), частина горіхів (приблизно половину) теж подрібнити. Додати до подрібненого печінкою згущене молоко, розтоплене масло і подрібнені горіхи. Повинна вийти досить в'язка маса. Далі беремо круглу форму (у мене роз'ємна форма для випікання, але підійде будь-яка зручна для вас). Зефір поділяємо на половинки, викладаємо половинки зефіру на дно форми лицьової (красивою) стороною зефіру вниз. Заповнюємо проміжки між зефіром великими горіхами (тими, котрі не подрібнили), намагаємося класти горіхи опуклою стороною вниз. Потім зверху викладаємо масу з печива, розрівнюємо і ставимо форму в холодильник. Застигає тортик години через 2. Дістаємо форму з холодильника і перевертаємо тортик таким чином, що зефір виявляється зверху. Красиво, смачно, новорічно!P.S. Пробувала в масу з печивом додавати ще чорнослив (дрібно порізаний). Теж дуже смачно вийшло.
