Філе риби під овочами і сиром
Знадобиться
* Філе риби (без кісток, хек, минтай (заморожене)) - 1,5-2 кг* Цибуля ріпчаста (маленькі головки) - 3 шт
* Помідор (невеликі) - 4 шт
* Майонез (або сметана) - 150 г
* Сир твердий - 200 г
* Яйце куряче (для панірування) - 3 шт
* Борошно пшеничне (для панірування) - 3 ст. л.
* Паприка (сушена чи солодкий перець за бажанням)
Як готувати
Рецепт "Філе рибки під овочами з сиром"картинка кроку Розморожуємо і віджимаємо філе риби. Так, віджимаємо, т. К. В такій рибі дуже багато води (((. Нарізаємо на шматки розміром 7x7. Солимо, перчимо, посипаємо улюбленої приправою.
Збити яйця з борошном. Вмочити кожен шматочок риби в суміш і швидко обсмажити. Перекласти на деко.
картинка кроку Порізати цибулю кільцями. Укласти поверх рибки.
Помідори нарізати кружечками, викласти поверх лука. Обов'язково в такій послідовності, тоді цибуля буде хрустким, а не тушкованим.
картинка кроку На кожну башточку капнути трохи майонезу, засипати тертим сиром.
картинка кроку Поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 15-20 хвилин. Готово !!!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/32798/
