Фруктові троянди
Як готувати
Для троянд нам потрібно яблуко червоне або зелене неважливо, головне, щоб воно було не "ватяну", А твёрдое.Напрімер сорт "Gold" або "Семиренко".1) Розрізати яблуко на четвертинки і видалити сердцевинки.
2) Нарізати дуже тоненькими пластинками.
3) 300г.сахара + 300г.води довести до кипіння, і невеликими порціями відварювати яблучні пластинки до прозорості.
4) Яблучні дольки складати на тарілку так, щоб зайвий сироп з них стікав. Під час варіння сироп густіє, тому потрібно додавати водички час від часу.
беремо пластинку і звертаємо її трубочкою, на неї наступний пелюстка, всього 5ілі 6, залежно від бажаного размера.Когда викладіть весь натюрморт на торті, треба всю цю красу змастити желатиновим сиропом за допомогою пензлика (для блиску і щоб не сохло).
1ч.л.желатіна + 1ч.л.сахара + 1ст.л.води, як набубнявіє, розтопити і змащувати. Щоб вийшли червоні троянди, потрібно підфарбувати сироп, в якому варіть пластинки.
