Цукерки "роса троянди"
Знадобиться
Сироп вишневий - 40 г, желатин - 40 г, цукор - 200 г, цукрова пудра- 40 г, вода - 100 г.
Як готувати
Hадо зрізати запашні червоні троянди, обполоснути їх у чистій воді, покласти в тінь, щоб просохли. В цей час готуємо круте желе з вишневого сиропу і желатину. Потім беремо просохлі троянди і маку кожну троянду в тепле желе, щоб квітка була скрізь однаково вологий. Зайву рідину обережно струшуємо, даємо просохнути, потім обсипаємо їх цукром, укладаємо на блюдо, ставимо на сонці. Цукор всосется в пелюстки троянд і, звернувшись в ніжні кристалики, перетворить квітку на цукерку.Готові цукерки обсипаємо цукровою пудрою.
Якщо господарка не дуже поспішає, можна зробити ще більш ефектні цукерки. Для цього потрібно взяти залишився желе і скропити їм пелюстки троянд (вийде роса), поставити троянди на холод хвилин на 15, крапельки застигнуть на пелюстках, і чудові цукерки "Роса троянди" готові!
Смачного!
