Холостяцький пиріг від siren

Фарш обсмажую. Можна зробити болоньєзе, можна просто обсмажити і премешать з рисом. Часник не забуваємо. Начинка може бути обсалютно будь-хто. Робила і з овочами для смаження (замороженими продають), і з капустою і залишками макаронів, бекону, шампиньенов і чогось ще. І завжди наура! Що б начинка не розсипалася додаємо туди сире яйце.

Половинку (навіть менше) тесту виливаючись у форму, зверху начинка, зверху залити і замаззать рештою тестом. У духовку на 200 С хвилин 45-50.

З тих пір як стало робити таке тісто, будинки стали різні пироги частиміт гостями! Воно таке ніжне і швидке. Якщо порівнювати з дрозжевимі, так миттєво все Головне приготувати начинку.

Доповнення від Rainbow

Дуже легкий і смачний пиріг. Якщо не заперечуєте - внесу свої доповнення.

Цей пиріг хороший як для солодкої, так і не дуже, начинки. Загальна кількість сметани-майонезу 300 гр. Якщо начинка солодка, то я кладу більше сметани - менше майонезу. А якщо м'ясна, сирна і т.д., то навпаки. І ще. В якості начинки хороша відварна курка, нарізана дрібно зі свіжим кропом.

Доповнення від Karry

Ось маааленькие зміни в пропорціях-дла тих, хто хоче поварьіровать))

250г майонезу (нежирного бажано)

250г сметани

2 яйця

1ч.л. гашеного соди

8 ст.л. борошна з невеликою гіркою (не більш-ні менше - перевірено !!)

ФОРМУ смазать.Все робити так само як і писалося више.Я робила з рибою + цибуля + рис.

Другий варіант

200г майонезу

200г сметани

3 яйця

сода гашене

5 ст.л. борошна з невеликою гіркою.

Я випробувала обидва варіанта.Беспроігришние!

РАЗОМ:

ПИРІГ

1 варіант.

Тісто:

Три яйця,

півсклянки майонезу,

склянка сметани,

трохи соди (за бажанням),

борошно до густоти оладок.

Не солити!

2 варіант

Тісто:

250г майонезу (нежирного бажано)

250г сметани

2 яйця

1ч.л. гашеного соди

8 ст.л. борошна з невеликою гіркою

3 варіант

200г майонезу

200г сметани

3 яйця

сода гашене

5 ст.л. борошна з невеликою гіркою.

Начинки:

1.Обжаренний фарш перепешать з рисом і додати трохи чеснонка;

2. Капуста з грибами;

3. Гриби з куркою;

4. тушковані злегка капусти, цибулі та моркви, багато зелені, додала крапельку оцту, часник, і крохмаль + сире яйце.

5. Отварная курка, нарізана дрібно зі свіжим кропом;

6. Рибою + цибуля + рис;

7.Капустой + м'ясом + цибулею;

8. Смажені овочі.

Що б начинка не розсипалася додаємо туди сире яйце.

ІНСТРУКЦІЯ:

Половинку (навіть менше) тесту виливаючись у форму, зверху начинка, зверху залити і замазати тістом. У духовку на 200 С хвилин на 45-50.