Шашлики з рибою і листковим тістом

Повідомлення: 1950

Додано: Пн 20 червня 2005 23:47 Тема повідомлення:

Я знову сюди

Мені от чомусь здається, що всі рецепти ледачі

Шашлички з судаком і тестом

Рибу можна використовувати будь-яку, краще навіть філе, але в мене завалялися маленькі судачки і треба було їх прилаштувати.

Рибу миємо, чистимо, ріжемо.

У миску наливаємо майонез, видавлюємо часник (можна побільше), солимо, рубаємо зелень, все добре перемішуємо. Обмащуємо цією сумішшю рибу.

Листкове тісто розморожуємо не до кінця, розрізаємо на квадратики і чергуючи з рибою, наколюємо на шпажки. Потрібно залишати трохи місця між рибою і тестом, так як воно в духовці розростеться.

Духовку розігріваємо до 200 гр. і приблизно готувати будемо пів години.

Шампуркі просто укласти на протіветь змащене маслом. Я вкладала на фольгу, щоб потім нічого не мити. Щоб зарум'янилося з усіх боків, можна перевернути шампуркі через якийсь час.