Запечений лосось з травами і мигдалем

400 г філе лосося

300 г паніровачних сухарів

200 мл трохи жирних вершків

150 мл пластинок мигдалю (можгл рубаний)

1 яйце

1 ч л сіль

білий перець

50 мл рубаною меліси

50 мл рубленого базиліка

50 мл рубленого кропу

сіль, білий перець

Поперчити і посолити філе і викласти у змащену маслом форму.

Збити яйце з вершками .. додати порізану траву і половину мигдалю ..

Полити цією сумішшю філе .. зверху посипати сухарями, змішаними з мигдалем ... Випікати 30 хв при 200С