Мексиканські торти проти гамбургера

Піци, гамбургери і хот доги давно відбирають популярність у народного мексиканського фаст фуду - бутербродів з хлібом тортильяс та національні бутерброди "торта".

Щоб завоювати ринок фаст фуду назад, в Мексиці влаштували Перший національний фестиваль торти, де і приготували гігантський 23-метровий бутерброд-торту.

На фестивалі можна було знайти бутерброди всіх розмірів і форм з різноманітними начинками з авокадо, помідорів з м'ясом і рибою, з протертою квасолею і соусом чилі, прокладеними між двома шматочками хрусткого хліба.

Дивно, що мексиканські коржі - основи бутербродів - тортильи стають все більш і більш популярні в Америці, але в Мекскіе інтерес до них падає з такою ж швидкістю.

Асоціація пекарів підрахувала, що в останній рік середній житель країни з'їдав всього по 104 кілограми цих сендвічів. З'ясувалося, що мексиканці переключилися на продукцію американських мереж швидкого харчування, а не масово сіли на дієту. Тепер їм намагаються повернути смак до більш здоровою і патріотичною їжі.

"Мексиканці ніколи не перестануть їсти бутерброди торти", Сказала Марія Ізабель Васкуез, одна з відвідувачок свята, "Це наш вітамін "Т"." Цей бутерброд - ціла трапеза в одному. Його доводиться тримати двома руками. Тортас часто подають зі смаженою яловичиною, сирами, порізаними сосисками, м'ясом холодного копчення, яйцями або в разі важковаговика - торти "Кубана" - З усім перерахованим.

Фото НТВ.

2 серпня 2004