Вівсяні пластівці

4 ст л вівсяних пластівців підсушити в духовці близько 5-10 хв. Збити 275 мл вершків. У блендері зробити пюре з 110 гр малини. У мисці змішати пластівці, 1 ст л віскі, 50 гр цукру і збиті вершки. Укладати шарами у високі келихи малинуа вершки з геркулес. Прикрасити малиною і відразу ж подавати.

Оладки з вівсяних пластівців

3 склянки вівсяних пластівців залити половиною літpа киплячого молока і дати набрякнути. Чеpез 10 хвилин додати трохи соди, 2 збитих яйця, 1 яблуко, наpезать тонкими скибочками, цукор і сіль за вкусу- перемішати. Ложкойкласть тісто на сковороду і пожаp оладки. Подавати зі сметаною, цукром, кориці.

Ірландський суп з геркулес і цибулею-пореєм

Дрібно порізати 3 пера цибулі-порею. Довести до кипіння 1 л бульйону з цибулею. Додати 1 лавровий лист, сіль і перець за смаком. Знизити вогонь і варити 20 хв. У киплячий бульйон додати 4 ст л вівсяних пластівців швидкого приготування і готувати ще 5 хв, постійно помішуючи. Додати 150 мл вершків, розігріти, не доводячи до кипіння, і відразу подавати.

Вівсяні палички з сиром

З'єднати 75 гр борошна, 1/2 ч л порошку гірчиці, 50 гр геркулеса, сіль і перець в мисці. Втерти 75 гр масла. Додати 50 гр тертого сиру Чеддер і замісити густе тісто, додавши 3 ст л молока. Розкачати і вирізати з тіста 15-20 смужок. Покласти на деко і запекти в протягом 10-12 хв при 220 гр С.

Вівсяна каша з яблуком і корицею

З'єднати 150 гр вівсяних пластівців швидкого приготування в каструлі з 400 мл яблучного соку, 400 мл молока і 50 гр коричневого цукру. Довести до кипіння і варити 5-6 хв, періодично помішуючи. Додати 1/2 чайної ложки кориці, 70 мл вершків, 50 гр родзинок і 2 тертих яблука (1 зелене і 1 червоне). Відразу ж подавати, прикрасивши порізаною яблук.

Грушевий пиріг з крихтою

На дно невисокою керамічної форми покласти дві банки (по 410 gr) консервованих груш в соку, порізаних на четвертинки. Посипати 150 гр малини (розмороженої). Зверху натерти 1/2 ч л лимонної цедри і вичавити 2 ст л лимонного соку. Побризкати 1 ст л кленового сиропу. У мисці з'єднати 100 гр геркулеса з 50 гр меленого мигдалю і втерти 50 гр вершкового масла, щоб вийшла крихта, додати 2 ст л кленового сиропу. Посипати тестом фрукти і запекти при 200 гр С протягом 20-25 хв.

Курка в геркулесовой крихті

Порізати 2 курячі грудки без кісток і шкіри на смужки і обваляти їх у борошні. Покласти їх у миску з 1 збитим яйцем і 5 ст л молока-залишити на 5 хв. З'єднати базилік, сіль і чорний перець з 150 гр вівсяних пластівців. Дістати курку і обваляти в цій суміші. Обсмажити курку на оливковій олії 1-2 хв, перекласти на деко і запекти в духовці протягом 10 хв. Подавати з соусом-діпом.

Ірландський вівсяний хліб

225 гр вівсяних пластівців (Не швидкорозчинних) розвести 1 1/2 ст кефіру, поставити на ніч у холодильник, на наступний день додати 2 ч л розпушувача, 1/4 ч л солі і частина кілька столових ложок борошна. Добре перемішати виделкою, поступово додаючи решту муки (всього трохи менше склянки), щоб тісто стало густим, але липким. Тісто викласти у форму, змастити 2 ст л розтопленого вершкового масла. Випікати 30 хвилин при 160-175 C. При необхідності можна пекти ще мінут10 до тих пір поки не пройде тест сухою дерев'яною паличкою.

Геркулесовая запіканка

200 гр вівсяних пластівців перемішати з 100 гр цукру і обсмажити на 100 гр вершкового масла. 400 гр яблук натерти на крупній тертці. У форму для духовки покласти шар вівсяних пластівців, шар яблук, все залити 1 ст молока іліслівок. Запекти в духовці 30 хвилин.

Вівсяне печиво

100 гр вершкового масла розтерти до білого, додати 2 яйця, 2 ст вівсяних пластівців, змішаних з 2 ст л борошна. Викладати тест на деко чайною ложкою на відстані 5-7 см. Випікати при 170 гр С протягом 1-15 хв.