Курка з чорносливом і горіхами
Знадобиться
500г м'яса курки (краще грудка),100г чорносливу,
50 ~ 80г чищених волоських горіхів,
2 середні цибулини, майонез, сіль,
100 г грибів (необов'язково)
Як готувати
Цибулю дрібно порізати і обсмажити до прозорості в рослинному маслі без запаху.Шкіру з сирої курки зняти. Курку дрібно нарізати.
Гриби відварити, злити воду і дрібно порізати або провернути через м'ясорубку.
Шматочки курки і гриби покласти в сковорідку з цибулею і обсмажити до готовності курки.
Горіхи подрібнити (розім'яти товкачем). Чорнослив вимити, пропарити в окропі 10 ~ 15 хв. Вийняти кісточки і порізати тоненькою соломкою.
Все змішати, посолити, заправити майонезом. Перчити не треба. Можна за смаком додати лимонний сік.
