Муси з консервів тунця

4 ст.ложки майонезу

1/4 склянки лимонного соку

1 середня цибулина (дрібно нарізати)

2 ст.ложки сиру (в Ізраїлі "Котедж")

1 баночка (200,0) 15% сметани

зелень петрушки (дрібно)

Сіль, перець.

Желатин (пакетик розчинної желатину (14 гр.) Розчинити в 1/2 склянці холодної води.Когда він набубнявіє - додати 1,4 склянки окропу і ретельно перемішати.)

Все, крім желатину, змішати і добре вимішати.

Додаємо готовий желатін.Опять добре вимішати.

Виливаємо посуд для желе.

Ставимо в холодильник до повного застигання.

Робила поxожe, тільки лимонного соку поменше клала і петрушку не клали

Ось мій мус з тунця.

2 баночки консервів тунця

1 великий солодкий червоний перець

Чашка вершків 38%

1 середня цибулина

Сіль, перець, лимонний сік

Пучок (невеликий) свіжої петрушки

Пакетик розчинної желатину

Туну, цибулю, петрушку, солодкий перець закладаємо в фудпроцессор (або пропускаємо через м'ясорубку), подрібнюємо, заправляємо сіллю, перцем і лимонним соком за смаком.

Вершки добре збиваємо і ретельно премешіваем з іншими продуктами.

Желатин розводимо в невеликій кількості води або рибного / курячого бульйону, вводимо в суміш, ще раз ретельно перемішуємо до однорідності. Викладаємо у форму. Я використовую разову форму з фольги, довгеньких таку.

Ставимо в холодильник на пару годин (а краще на ніч).