Пиріжки лени (від гріючи)

ТЕСТО:

2-е пачки вершкового маргарину

3 склянки борошна

1 стакан води

ФАРШ:

1.перекрученное варене м'ясо-700-800гр. (Варити з нечищеній

цибулька, лаврушечку і пару горошків англійської запашного

перчика)

2.мелкорубленний прожарений цибулю

3.соль, перець, спеції за смаком.

Приготувати некруте тісто, розділити на рівні частини і вкласти

в морозилку на 1-1,5 години (Не заморожувати) .Один з шматків розкачати

(Не товста) і стакна нарізати кружочкі.Накладиваем фарш, залеплі;

ваем і викладаємо пиріжки на протвинь, застелений пергаментним

папером, трохи придавлюючи, щоб надати їм стійкість.

Змащуємо пиріжки злегка збитим яйцем і ставимо в заздалегідь нагріту до 200 * С, духовку.Випекать до НЕтёмно-коричного кольору.