Шпротний салат від ресторанru
Знадобиться
(На 6 порцій)1 склянка рису
зелений горошок 1 банка
солоні огірочки 2-3 шт.
шпроти 1 банка
майонез
сир 150 г
яйця 3 шт.
зелень і помідор для прикраси
Як готувати
Підготуємо всі продукти. Рис відварити до готовності, промиємо холодною водою і дамо стекти воді. Перекладемо в каструльку. Відкриємо консерви.Два яйця і огірки наріжемо кубиками. Сир натремо на крупній тертці. З банки витягнемо шпроти, відкладемо 4 рибки для прикраси, а решту рибу измельчим.
У каструлю з рисом викладемо горошок, огірки, яйця, шпроти і заправимо майонезом, все гарненько перемішавши.
Перекладаємо масу в салатник, гарненько утрамбувавши. Зверху тонким шаром заллємо майонезом і гарненько посиплемо тертим сиром. Прикрашаємо жовтком, помідором і шпротами
