Вівсяні коржі з копченим лососем
Знадобиться
На 4 порції:175 г вівсяних пластівців
50 г борошна
1,2 (1/4 ч л) соди
100 г вершкового масла, розтопити
2,5 мл (1/2 ч л) цукру
1 лимон
8 шматочків копченого лосося
Як готувати
1) Змастити маслом роз'ємну форму діаметром 20 см. Розігріти духовку до 200 С / 400 F / Gas 6.2) Покласти в миску вівсяні пластівці, борошно і соду, додати дрібку солі, чорний перець і цукор. Додати розтоплене масло.
3) Покласти тісто у форму, притиснути і притиснути виделкою по краю. Пекти в духовці близько 15 хвилин, до золотистого кольору. Поки пиріг не охолов, помітити ножем 8 шматочків. Остудити. Подавати з копченим лососем і шматочками лимона.
