Швидкий пиріг з ягодами (carina)

1 яйце

100 мл цукру

150 г маргарину або вершкового масла

100 мл кефір

200 мл борошно

1 чл розпушувач

1 чл ванілін

400 мл ягід (чорниця смородина малина вишня)

50 - 70 г цукру

Я якраз і кладу заморожений mix .. т до свіжі ягоди у нас позбавлені смаку ... а морожені я купую фінські або шведські ...

розморожуються вони у мене в пакеті .. на столі ... (стіл у мене з Гранитовая покриттям) ... т е на размарозку потрібно буквально 5 хв ...

Потім я їх відціджую через друшлаг .. т е сік у мене зовсім не пропадає ...

І нічого я не обсушую на солфетке ... (це знову таки від ліні) А відразу кладу на тісто

Isha: Замість ягід я використовувала варення грушеве і асорті (вишня, чорна смород, ще чогось там намішано було, не пам'ятаю, кислувате мої шкідливі, не їдять).

Збити масло з з цукром ... додати яйце .. і кефір

Просипати борошно змішане з розпушувачем і ваніліном ..

Вилити тісто в змащену маслом форму ...

Викласти зверху ягоди .. і посипати цукром

Випікати 25 хв при 200 С

Напевно цей рецепт треба було написати в "Ледачі рецепти."...

тісто дуже просте і швидке ... а якщо не класти ванілін і менше цукру то можна робити з грибами .. шматочками шинки ... риби .. сиром .. цибулею пореєм .. ципленком..с чим завгодно ..

Час займає ДУЖЕ мало для приготування .. і завжди свіжа випічка будинку