Салат чоловічий каприз (від catiche)
Знадобиться
Яловичину відварити в солоній воді, остудити і поставити в холодильник на 2 години. Нарізати цибулю кільцями, обдати окропом, остудити і залити оцтом (1 ложка води + 1ст.ложка оцту) на 2-3 хв.Оцет злити, цибулю перемішати з майонезом і розкласти шаром на блюді. Охолоджену яловичину нарізати соломкою толжіной 1 см. Перемішати з майонезом, додати перець чорний за смаком і укласти шаром поверх лука. Зверху насипати тертий сир і дати настоятися протягом 1 години і подавати на стіл.
Думаю, що якщо по натхненню додавати якихось улюблених овочів (перець, морква, баклажанчики мариновані, огірочки і т.п.), то навряд чи зіпсуєш. Але і в початковому варіанті зовсім не погано!
