Кекси на варення

1 стакан варення, 1/2 склянки цукру, десертна ложка соди, перемішати, дати постояти не менш 30 хвилин. Потім додати 2 яйця, 1 склянка сметани і борошно. Тісто має бути по консистенції трохи густіше, ніж на оладки. Форму або формочки змастити маслом, обсипати манкою (сухарями) піч при температурі 190 близько години. Маленькі кексики печуться швидше хвилин 40.Готовность перевіряється лучинкой

ВАРЕНЬЕВИЙ КЕКС

1 стакан кефіру, 1 склянка варення, 1 склянка цукру, 1 склянка маргарину, 1 1/3 склянки мукі1 склянка горіхів подрібнених, 1 ч ложка соди.

Змішати рідкі інгредієнти. Додати борошно з горіхами і содою. Як замісити тісто, відразу випікати. Форму або формочки змастити маслом, обсипати манкою (сухарями). Температура випічки 180, час випічки 45мін.Поверяется готовність лучиною.

Фотографія кексів приготованих по другому рецепту.

pirog 004.jpg