Лінивий пиріг з рибою (lyutick)

Фото - Фото - Лінивий пиріг з рибою (Lyutick)

Знадобиться

Упаковка 0,5 кг готового листкового тіста

1 банка рибних консервів (скумбрії, сардин, сардинелли - любе)

2-3-4 варених яйця

100-150 г сиру (можна обійтися і без сиру)

1-2 цибулини

сіль, перець

трохи сметанки або майонезу, якщо фарш сухуватий.

Як готувати

Упаковку 0,5 кг готового листкового тіста розморозити. Поки розморожується, зробити начинку:

1 банку рибних консервів (скумбрії, сардин, сардинелли - любе) розім'яти вілкой;

2-3-4 варених яйця дрібно порубіть;

100-150 г сиру натерти на крупній тертці (можна обійтися і без сиру)

1-2 цибулини дрібно порізати і, якщо не лінь, обжаріть;

Все змішати.

Посолити-поперчити за смаком. Можна додати трохи сметанки або майонезу, якщо фарш сухуватий.

Тісто викладаємо в один шар на змащене деко. На половину тіста викладаємо начинку, накриваємо другою половиною, як ковдрою і защипуємо. Зверху можна змастити яйцем і - в духовку при 190-200", Поки не підрум'яниться.