Креветки з гострим соусом
Знадобиться
креветки - 500 грамрослинне масло - 3 столових ложки
часник - 3-4 зубчики
Соус для креветок:
кетчуп - 4 столових ложки
аджика - 1,5 столових ложки
соєвий соус - 1 столова ложка
цукор - пів столової ложки
вода - 100 грам
мелений чорний або червоний перець за смаком (якщо захочеться поострее-то можна додати перець чилі)
Як готувати
Для соусу потрібно змішати всі інгредієнти, перець дрібно нарізати, додати і перемішати.У розігрітій сковороді (без олії), розморожуєте креветки, коли креветки розморозяться і пустять сік, промиваєте їх через друшляк. Розігріваєте в сковороді олію і додаєте в нього порізаний часник, коли часник трохи обжарится додайте креветки. Смажте 5-7 хвилин на сильному вогні, далі заливаєте їх соусом і готуєте ще 5 хвилин, часто перемішуючи. Викладіть на блюдо, можна полити лимонним соком.
