Салат з свіжомороженої тріски з сиром
Знадобиться
На 10 порцій:400 гр свіжомороженої тріски, 600 мл молока, 250 гр вершкового масла, 150 гр сиру, 1 ріпчаста цибулина, 1 лавровий лист, перець, петрушка, сіль, гірчиця
Як готувати
Рибу відварити в молоці, додавши сіль, лавровий лист, цибулю. Потім очистити від кісток, пропустити через м'ясорубку.Сир натерти на тертці. Все змішати, додати масло, гірчицю, перець, сіль. Отриману масу розтерти. Готовий салат прикрасити листками петрушки.
