Салат з свіжомороженої риби "святковий"
Знадобиться
На 14 порцій:500 гр минтая, 500 гр філе осетра, 350 гр картоплі, 300 гр помідорів, 200 гр солоних огірків, 100 гр майонезу, 80 гр моркви, 1 лимон, маслини, зелень
Як готувати
Картоплю і моркву відварити в мундирі, очистити і дрібно нарізати. Огірки нарізати невеликими кубиками.Свіжоморожену рибу (минтай або хек) відварити, очистити від кісток і дрібно нарізати. Все змішати, залити майонезом і викласти гіркою на блюдо.
Філе другий риби з сімейства осетрових зварити, дрібно нарізати, викласти навколо салату і все полити майонезом.
Готовий салат прикрасити малсінамі, зеленню, кружками помідорів і лимона.
