Майонез з соєвим соусом і імбиром
Знадобиться
майонез (см нижче)150 мл соєвого соусу
25 г зацукрованого імбиру, дрібно нарізаного
150 мл рідкого меду
1 цибулина шалот, дрібно нарізана
1 зубчик часнику, роздавлений
85 мл бальзамічного оцту
Як готувати
Смачний майонез зі східним ароматом. Смачно подавати до качки, гусака, цвітній капусті, бобовим паросткам, білої квасолі і коричневого рису.1. Покласти всі інгредієнти крім майонезу в каструлю з товстим дном і повільно варити, поки рідина не увариться на одну третину. Зняти з вогню, і коли охолоне, збити в пюре блендером. Перелити в миску і додати майонез. Приправити сіллю і перцем.
На замітку
Щоб смак був ніжнішим, використовуйте тільки половину пюре.
Дивіться також
Як зробити майонез
