Риба з ківі
Знадобиться
Близько 75 г філе тріскиНевеликий шматочок слив. масла
1 ківі
сіль за смаком
Як готувати
- Відваріть філе протягом 10 хвилин. Сіль додається під час варіння- Очистіть плід ківі від шкірки. Наріжте його тоненькими кружальцями
- Покладіть ківі і масло в каструлю з рибою. Накрийте кришкою. Поставте варити ще протягом п'яти хвилин на повільному вогні, щоб масло розчинилося
- Викладіть приготовану рибу на тарілку і полийте її соусом з ківі і масла.
- Як гарнір можна подати терту моркву, заправлену рослинним маслом і лимонним соком.
- Тріска багата кальцієм (120 мг на 100г) і протеїнами (16г на 100г)
- Вміст вітаміну С в ківі - 300 мг на 100 г.