Курка з ківі і медом
Знадобиться
Курка (філе) - 4 штКіві - 8 шт
Фісташки - 50 г
Мед (акації) - 2 ст.л.
Лимонний сік - 1 ст.л.
Мускатний горіх (тертий) - 6 щіпок
Кориця (мелена) - 3 щіпки
Олія оливкова - 2 ст.л.
Сіль
Перець
Як готувати
Ківі очистіть і наріжте кубиками. Філе курячої грудки посипте з двох сторін сіллю, перцем, корицею і мускатним горіхом. У сотейнику з антипригарним покриттям розігрійте олію і обсмажте курячі грудки протягом 15 хв, регулярно перевертаючи. Викладіть на тарілку, вилийте залишки масла з сотейник, влийте туди лимонний сік і мед і дайте закарамелізоваться.Курячі грудки занурте в отриманий соус, потім розкладіть по тарілках. Ківі і фісташки трохи розігрійте в соусі. Подайте з курячим філе. Перед подачею на стіл викладіть на блюдо і прикрасьте половинками кумкватов.
