Путря
Знадобиться
300 г гречаного борошна100 г солоду
100 мл квасу
Як готувати
На зимові пости - Різдвяний, Великий піст - на Русі готували "путрю" - Кашу з ячменю, ярої пшениці, гречки або проса.1. Насипати в горщик гречане борошно, залити окропом і варити до готовності в печі.
2. Заправити солодом, квасом.
