Хладнік по-польськи
Знадобиться
3 пляшки хлібного квасу, 1 ст квашеної капусти, по 2 ст л рубаної зелені цибулі та кропу, 2 ст л сметани, 5 солоних або маринованих грибів, по 2 солоні огірки і зварених в круту яйця, цукор за смакомЯк готувати
Нашатковану квашену капусту, змішану з рубаним зеленою цибулею та кропом, солоними або маринованими грибами, огірками і дрібно нарізаними відвареними яйцями витримати в холодильнику 30 хв.Потім розвести міцним хлібним квасом і додати сметану.
Приправити цукром. Можна подати з шматочками льоду.
