Млинці на кислому молоці
Знадобиться
яйця - 2 шт.борошно - 2 склянки
молоко кисле - 1 л
масло рослинне - 5 ст. л.
цукор - 2 ст. л.
сіль - 1 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
Як готувати
1. Візьміть яйця і добре збийте їх. Потім додайте цукор і сіль. Туди ж влийте третина молока і перемішайте. Просійте борошно і повільно введіть її в тісто. Уважно прослідкуйте, щоб тісто виходило без грудочок.2. Додайте молоко, що залишилося, і ретельно перемішуйте кілька хвилин. Тісто має вийти рідким і легким. Додайте в суміш соду і рослинне масло, і знову все перемішайте.
3. На розпеченій сковорідці розподіліть тісто (близько половини черпачка) і обсмажте. Смачні млинці на кислому молоці готові.
Спробуйте також:
Млинці і млинчики
