Диня і полуниця з льодом з горілкою
Знадобиться
На 6 порцій:100 мл горілки
5 ст л лимонного кордіала
300 мл содової
половинка дині канталупи
400 гр полуниці
10 гр м'яти
Як готувати
1. З'єднати горілку, кордіал і содову, перелити в піднос для льоду і заморозити.2. Тим часом очистити диню від кісточок і шкірки і порізати кубиками, перемішати з полуницею, порізаної навпіл.
3. Потім дістати лід з горілкою з морозилки, покласти в пакет і дробити його качалкою - це має бути легко, так як через велику вмісту алкоголю, лід не буде занадто міцним.
4. Покласти шар льоду з горілкою на дно 4х келихів, зверху покласти суміш полуниці і дині, посипати м'ятою, порваній на шматочки і відразу ж подавати.
На замітку:
- Не відривайте зелений хвостик від полуниці перед тим, як ви її помиєте, знімайте його після миття ягід. Якщо ви будете мити полуницю без хвостика, в неї потрапляє вода і смак буде менш приємним.
- Канталупа - це маленька мускусна диня, їстівний фрукт з групи великих соковитих плодів з товстою шкіркою
