Салат з дині сорту канталупа
Знадобиться
На 4 порції:115 г полуниці
1 ст л цукрової пудри
1/2 дині сорту "Канталупа"
Як готувати
Полуниця з карамельною скоринкою чудово поєднується з динею в цьому найпростішому салаті. Подавайте з келихом шампанського в якості аперитиву перед вишуканим річним обідом.1. Розігріти гриль. Очистити полуницю від хвостиків і порізати навпіл. Розкласти в один шар на листі і посипати цукровою пудрою.
2. Підсмажити під грилем 4-5 хвилин, поки цукор не почне кипіти і не придбає золотавий колір.
3. Тим часом очистити половину дині від насіння за допомогою ложки. Гострим ножем зрізати скоринку, порізати на шматочки.
4. Розкласти шматочки дині на тарілках і посипати карамельної полуницею. Посипати цукровою пудрою для прикраси і подавати.
На замітку
Коли потрібно використовувати трохи цукрової пудри, вам допоможе чайне ситечко. Покладіть в нього цукрову пудру і злегка потрясіть, щоб пудра рівномірно розподілялася. Хоча іноді здається більш швидким просто протерти цукрову пудру через сито чайною ложкою, це не економить час.
Усе про Канталупа
