Салат з фруктів ii
Знадобиться
300 г яблук,100 г апельсинів,
100 г вишень,
100 г суниці,
150 г цукрової пудри,
100 г горіхів,
80 г білого вина,
20 г коньяку,
100 г вершків.
Як готувати
Частина фруктів може бути консервованої. Фрукти вимити, очистити і нарізати акуратними шматочками, скибочками і часточками і посипати цукровою пудрою, змочити вином і коньяком, остудити в холодильнику. Перед подачею посипати подрібненими горіхами.Можна обійтися і без горіхів. Готовий салат викласти в келихи для шампанського (порції), краї якого перед цим покрити "інеєм", Тобто вмочити спочатку в білок, а потім у цукор. Hа кожну порцію викласти добре збиті вершки, а зверху прикрасити часточками апельсина і суницею.
