Фруктовий лід з ківі і вином
Знадобиться
На 4-6 порцій:8 ківі, очищених і порізаних
220 г цукру
250 мл води
250 мл сухого білого вина
250 мл води, додатково
Як готувати
1. Збити ківі в кухонному комбайні до утворення однорідної маси, пропустити суміш через сито, щоб позбутися від насіння.2. Змішати цукор з водою в каструлі, помішувати на повільному вогні, не доводячи до кипіння, поки цукор не розчиниться. Потім довести до кипіння і кип'ятити 3 хв, не накриваючи кришкой- зняти з огня- дати охолонути 10 хв. Додати пюре з ківі і залишилися інгредієнти. Перелити у форму для морозилки, закрити і заморозити поки суміш не почне тверднути у стінок форми.
3. Перемішати ретельно за допомогою виделки. Перекласти у високу довгасту форму для кексу і заморозити до затвердіння.
