Десерт з медом і імбиром
Знадобиться
2 ст л меду з Уельсу300 мл подвійних вершків (просто жирних)
300 мл солодкого білого вина (ідеально підійде вино з бузини)
50 г імбиру, простого або зацукрованого, дрібно порізаного
Як готувати
Шикарний деесерт. Імбир був популярний в Уельсі багато століть. Його додавали в багато традиційні торти, вина, навіть рибу, так що зовсім не дивно, що тут основну роль грає солодке вино, імбир і мед.1. Покласти в миску мед і вершки. Поступово додати вино, постійно збиваючи, щоб вийшла легка піна.
2. Додати порізаний імбир і перелити у високі келихи.
3. Злегка охолодити, потім прикрасити додатковим імбиром і засхаареннимі листочками м'яти.
Подавати з пісочним печивом або тоненькими, хрусткими десертними печивом.
