Піца з морозивом
Знадобиться
На 8 порцій:2 2/3 склянки раскрошенного шоколадного печива
2/3 склянки розтопленого вершкового масла
1/2 склянки цукру
Для начинки:
1 л ванільного морозива
2 склянки різних дрібних шоколадних цукерок (Smarties, MMs ...), горіхів, свіжих фруктів, сухофруктів ...
Для шоколадного соусу ганаш:
150 г якісного шоколаду, поламаного
1/2 склянки вершків, гарячих
Як готувати
Така піца - мрія будь-якої дитини. Основу з шоколадного печива можна зробити заздалегідь.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Вирізати коло з пергаменту розміром з основу рознімної форми і прокласти їм форму.
3. У мисці змішати крихти, масло і цукор. Розподілити суміш по дну форми, утрамбувати щільно. Запікати 15-20 хвилин. Дати повністю охолонути і потім покласти в морозилку, щоб вона повністю охолола. Коли вона повністю охолоне, продовжувати.
Начинка
4. За 30 хв до початку дістати ванільне морозиво з морозилки і дати стати злегка м'якше. Поставити в холодильник цукерки, горіхи і фрукти, щоб вони були дуже холодними.
5. Дістати основу з морозилки. Лопаткою розмішати морозиво (не до рідкого виду). Потім викласти 4-ма порціями на основу і розподілити по основі. Накрити пластиковим мішком. Повернути основу з морозивом в морозилку як мінімум на 1 годину або до 2х днів.
Шоколадний соус
6. Покласти шоколад в миску для мікрохвильовки і підігрівати 90 секунд. Перемішати, залишити на 30 секунд, помішувати, поки повністю не розтане.
7. Тим часом підігріти вершки в мікрохвильовій печі протягом 60 сек.
8. З'єднати шоколад з вершками, пермеешать. Якщо соус не однорідний, підігріти його ще 60 секунд. Дати охолонути.
Збірка
9. Дістати основу з морозивом з морозилки і посипати цукерками. Дістати піцу з форми. Надати дітям поливати піцу теплим густим шоколадним соусом.
Подавати з серветками.
